Pastel del pastor de verduras, a mi manera

Pastel del pastor de verduras, a mi manera

Esta es, sin duda, mi versión del famoso pastel del pastor que, en su origen, fue, por supuesto, elaborado con carne y que constituía un alimento rápido y contundente para aquellos trabajos físicos de antaño y, al mismo tiempo, guardaban mucho el calor, por la patata que los recubre. Ahora que somos mucho más sedentarios y que nuestra alimentación parece que tiende hacia un menor...

Jueves 25 de enero, escrito por

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