Gluten

Gluten Me complica un poco escribir sobre el gluten. Desde mi posición de “hacedor de pan” se podría decir que claramente tengo un “conflicto de interés”. Pero la posición más cómoda a veces resulta ser la que más incomoda y defender el gluten a ojos cerrados en desmedro de los que lo atacan, me parece un conflicto tan vacío y superfluo como cualquier otro que no busca generar una...
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Martes 11 de septiembre, escrito por

panBatido

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