ASAR Y PELAR CHILES POBLANOS EN EL HORNO

ASAR Y PELAR CHILES POBLANOS EN EL HORNO Hoy no os traigo ninguna receta especial sino una forma sencilla y rápida de asar y pelar chiles poblanos para tenerlos siempre listos cuando queramos preparar una receta con ellos.En México, lo habitual es asarlos en el comal (o sartén) o al fuego, uno a uno. Yo, como ya me conocéis e intento hacer las cosas lo más rápido posible, sigo la técnica que habitualmente utilizo para asar y...

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