Pan de sémola

Pan de sémola

Qué guapo es este pan de sémola ¿no? Un pan hecho con harina de trigo duro al estilo del sur de Italia, de sémola rimacinata… más abajo vemos lo que es.

Y que podemos hacer para festejar el Día Mundial del Pan, este próximo 16 de octubre. Vamos allá.

La sémola de trigo

Si acudimos a los viejos arcanos, como el blog Panarras.com, nos explican a la perfección lo que...

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